팔공산 미나리 썸네일형 리스트형 110908 농어촌산업박람회(전라경상) 신토불이 토속 건강식품 쏟아진다 껍질째 먹는 해남고구마, 죽순을 버무린 담양김치, 팔공산 미나리막걸리 등 지자체 특산물 활용 친환경 고기능 식품 개발 경쟁 족보있는 해남 고구마 전라남도 해남군은 최근 껍질째 먹는 고구마를 육종하는데 성공, 지역 특화사업으로 적극 육성할 계획이다. 해남고구마생산자협회에 따르면 해남군 농업기술센터와 함께 고구마명품화사업의 일환으로 조직배양기법으로 무균모를 생산한 뒤 종순부터 관리된 족보있는 해남고구마를 수확하는데 성공했다. 무균모를 활용해 친환경 농법으로 키웠기 때문에 영양분이 가장 많은 껍질까지 먹을 수 있다. 껍질째 먹는 해남고구마 죽순의 아삭한 맛 담양죽순김치 담양군은 지역특산물인 죽순으로 김치를 만드는데 성공했다. 죽순은 사람에게 이로운 다양한 영양분을 가지고 있는데.. 더보기 이전 1 다음
